Hamburger topinambours fromages roquette Une recette qui va faire aimer les topinambours, en tout cas chez moi cette façon de les cuisiner a été très efficace pour faire oublier les classiques hamburgers à la viande.

Les topinambours font partie des légumes oubliés, certaines mauvaises langues diront qu’ils auraient dû rester oubliés, moi je leur réponds.

Je ne sais pas vous, mais ici entre les Landes et le Pays-Basque, ce n’est que grisaille et pluie ….

Accompagnés de girolles sous son feuilleté et purée de topinambours Une assiette bien sympatique pour ce dimanche et.

Bonjour, pour changer un peu des sucreries de ces derniers jours, voici un plat de poisson

La recette d’YvonMorvan, chef du Vioben à Landéda (29)Niveau de difficulté : facile

Cette fois-ci, au milieu du panier de légumes bio se cachaient quelques topinambours, légume qui ne fait absolument pas partie de notre alimentation habituelle.

Un p'tit livre bien gourmand sur les Mini-pies est venu rejoindre ma bibliothèque la semaine dernière.