Le Top des recettes de Topinambour
Noisettes d'agneau, compotée de coings à la cannelle et flan de topinambours
Le topinambour, qui n’a pas entendu parler de cette tubercule par ses parents ou grands-parents! Légumes oublié j’ai voulu l’associer à mes noisettes d’agneau aux épices et je dois dire que le résultat est excellent.
Boudins blancs....
Accompagnés de girolles sous son feuilleté et purée de topinambours Une assiette bien sympatique pour ce dimanche et.
Purée de topinambours
Rien de plus simple que cette purée dont la recette vient d'une fiche "Grand frais".
BATATA KARNOUN BEL ZAITOUNE-TAJINE DE TOPINAMBOURS AU POULET ET OLIVES CONSERVES MAISON
Tajine de topinambours au poulet et aux olives en conserves maison, plat très savoureux bien de saison, les topinambours font des plats et des velouté
Rösti de topinambours
Éplucher et râper des topinambours et 2 pommes de terre ,ajouter 1 œuf , 1 cuillère à soupe de farine , du sel et du poivre .
Noix de Saint-Jacques aux tomates Marquises noires Savéol et topinambours
La recette d’YvonMorvan, chef du Vioben à Landéda (29)Niveau de difficulté : facile
Velouté de topinambours et chips de poitrine fumée
Quand il fait froid, une petite soupe est toujours la bienvenue.