
Le topinambour, également appelé « artichaut de Jérusalem » en raison de son goût est un de ses légumes "oubliés" que l'on.

Ce n'est pas le plus beau des légumes, c'est le moins qu'on puisse dire.
![[Bling-bling touch'] 💍 Crème de topinambours et truffe noire. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-bling-bling-touch-creme-de-topinambours-et-truffe-noire-les-gourmands-disent.jpeg)
Les Gourmands disent .
5 mises en bouche pour vous donner des idées pour Noël ou pour la Saint Sylvestre.

Le topinambour, je le confesse, n’est pas le premier légume sur lequel je me rue en période hivernale.

Dans la gamme des légumes inconnus de mes papilles : les topinambours! Tiens, hasard, après en avoir acheté et après avoir préparé les.

Ce n’est pas tous les jours que je cuisine une belle grosse pièce de viande… On est plutôt volaille et crustacés à la maison! Mais depuis.