Le Top des recettes de Topinambour
Velouté de topinambours
Cette fois-ci, au milieu du panier de légumes bio se cachaient quelques topinambours, légume qui ne fait absolument pas partie de notre alimentation habituelle.
VELOUTE DE TOPINAMBOURS
Un velouté au gout surprenant Ingrédients : 500 g de topinambours 50 cl d'eau 2 cuillères à café de miel 1 bouillon cube 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et couper en cube les topinambours, les faire revenir.
Gnocchi à la crème de topinambour au fromage frais
Goûtez à la délicate saveur d’artichaut de ces gnocchi à la crème de topinambour, délicieusement relevée de St Môret® et de noisettes.
Crème de topinambours à l'ail et à l'huile d'olive (vegan, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Purée aux topinambours
Les topinambours font partie des légumes oubliés, certaines mauvaises langues diront qu’ils auraient dû rester oubliés, moi je leur réponds.
Topinambours en robe des champs, sauce vinaigrette
Je remonte cette recette toute simple car nous sommes dans la pleine période des topinambours.
