Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Avec potimarron, châtaignes, vache qui rit, basilic, cube de volaille dégraissé, fleur de sel, poivre Une recette vue sur le site 750 g

Une entrée originale qui a fait son effet Pour 6 personnes, il vous faudra: - 50 g de gruyère - 300 g d'eau - 220 g de chair de potimarron, détaillée en cubes - 3 oeufs - 100 g de farine de blé - 1/2 CC de sel - 6 pincées de poivre - 200 g d'oignons,.

Je n'avais pas eu l'occasion de publier cette crème de potimarron au moment où je l'ai faite, en tout début d'année.

Voici une façon simple et saine d'intégrer le potimarron dans vos accompagnements ou vos salades: ces petits cubes sont tout simplement rôtis au four avec un peu d'huile et des herbes.

Allez, encore une petite recette à base de courge (c'est la saison, il faut en profiter).
Ces mini crèmes brûlées au potimarron, je les ai servies avec une tranchette de foie gras l'année dernière au moment de Noël.