
Une tarte salée fondante avec une crème de potimarron sur un lit de poireaux émincés et de noix concassées.

Allez, encore une petite recette à base de courge (c'est la saison, il faut en profiter).
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Vous venez de réaliser une recette où vous n’avez utilisé qu’une moitié de potimarron ? Ôtez la peau de la moitié restante, coupez-là en cubes, que vous pourrez congeler pour une autre préparation.

Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de potimarron cru épluché 2 carottes (240 g) 1 échalote 1 gousse d’ail 50 à 70 cl d’eau Sel parfumé herbes de Provence et tomates, piment d’Espelette Pour le dressage Des croutons de pain Des champignons frais Préparation.

Voici mon plat pour le défi halloween Pas très glamour comme photo mais résultat très bon: le mariage potimarron, raclette rend bien.

Merci à Cuisine Plurielle pour cette délicieuse recette que je me suis permise de refaire à mon goût, et à pour son siphon.
Ces mini crèmes brûlées au potimarron, je les ai servies avec une tranchette de foie gras l'année dernière au moment de Noël.

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de lentilles ¼ c.