
Aujourd'hui, je vous propose une recette qui permet d'utiliser les restes de poulet.

Je ne cuisine de l'oie qu'en période de fêtes.
J'ai décidé de cuisiner mon premier potimarron de la saison sous forme de gratin.

L'automne pointe le bout de son nez, alors on commence à refaire de la soupe.

Cette recette sera délicieuse avec toutes sortes de courges, du potiron du potimarron ou du butternut (ma préférée) Ingrédients : Pour l’écume : 60cl de crème fleurette entière 150g de lard f…

Eh oui, ne me demandez pas pourquoi cette année j’ai autant envie de m’amuser avec Halloween !!! ET c’est surtout le salé qui m’inspire et aujourd’hui en…

Ingrédients : pour 4 personnes 3 carottes 2 panais 4 pommes de terre grenaille 1/2 patate douce 1/3 de potimarron débarrassé de ses graines 1 oignon rouge 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable 1 branche de thym Sel.