Nous vous avions parlé, dans la précédente recette de canard gras ( avec écrasé de potimarron et cèpes), de la possibilité de réaliser un parmentier de canard avec la viande récupérée sur la carcasse et les abattis du canard gras après avoir fait le.
A l'occasion de ma dernière recette au potimarron , je vous disais que cette année nous avions fait des choix potagers différents de ceux .
Brioches au potimarron, une version au couleur d'Halloween ! Recette simple et très détaillée | Cuisinez pour vos papilles !
1 potimarron (ici 700g) 2 càs de crème fraiche fromage râpé 2 œufs Laver le potimarron et découper le chapeau.
Pour changer du hachis parmentier traditionnel, j'ai voulu tester une petite variante avec du .