
Blanquette de blanc de volaille aux saveurs d'automne au potimarron, girolles et châtaignes parfumée aux épices

Un truc que j’avais envie de faire depuis un moment : des frites de polenta ! Et puis comme j’avais ce potimarron qui s’ennuyait je me suis dit que ça serait sympa de leur organis…

Ingrédients et recette saine à l'appui, le blog "Gourmande & Toquée" suggère une délicieuse recette de velouté pour réchauffer vos soirées d'automne.

Une jolie recette d’automne avec ces Boulettes au four potimarron parmesan

Ce soir j'ai testé un plat végétarien Ingrédients : 300 g de potimaron 300 g de poireaux 5 plaques de lasagne De la crème liquide Du gruyère Éplucher le potimaron et le couper en petits morceaux Couper les poireaux en rondelles Cuire dans une sauteuse.

Ingrédients : pour 4 personnes 3 carottes 2 panais 4 pommes de terre grenaille 1/2 patate douce 1/3 de potimarron débarrassé de ses graines 1 oignon rouge 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable 1 branche de thym Sel.

Festives et originales, les frites de potimarron sont de gros bâtonnets taillés dans la chair orangée de cette cucurbitacée et passés dans un bain de friture.