Le Top des recettes de Potimarron
Purée de potimarron à l’emmental et tuiles de potimarron cru
Cette purée a accompagné mes duos de poisson en brick (recette publiée samedi 10 novembre 2018).
Tarte potimarron, châtaignes & lardons
Pour ceux qui aiment l'association du potimarron et de la châtaigne (comme dans le <a href="http://www.
Potimarron façon tartiflette
2 potimarrons 1/2 reblochon 250 g de lardon fumés 20 cl de crème semi épaisse Chauffer le four à 180°C.
Falafel à la butternut
Voici une délicieuse recette à la courge, vous pouvez utiliser du potimarron ou de la butternut , les 2 marchent très bien.
Tajine de Veau au Potimarron et Épicés
Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 Personnes: 2 gousses d'Ail 1 l de Bouillon de Volaille 1 cuillère à café de Cannelle en Poudre 1 cuillère à café de Gingembre en Poudre 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive 700.
Risotto au potimarron et speck
Ingrédients : 1 demi butternut 3 cuil à soupe d’huile d’olive 1 poignée de graines de potiron 1 litre de bouillon de volaille 2 échalotes 400g de riz arborio 25 cl de vin blanc 70g de beurre…
Potimarron hérisson lard Comté
Je teste cette 1ère recette du livre "Légumes hérissons" Hachette cuisine.
Verrines de potimarron et céleri au pavot
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 8 personnes 600 g de chair de potimarron 300 g de céleri rave 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de crème fraîche fluide 1 oignon 2 cas d'huile d'olive 1 cas de graines de pavot 1.
Pancakes potimarron – châtaigne
Voici de délicieux pancakes, l’alliance de la courge et de la farine de châtaigne est vraiment extra, cela donne un goût automnale que j’adore.