Le Chaource pour sublimer vos fêtes ! Une entrée hautement raffinée qui allie équilibre des saveurs et plaisir des papilles.
Pour cette recette, nous avons mis avec Frédéric de la Cavavin de Varces notre passion en commun.
Escal, spécialiste des produits de la mer surgelés durables en grande distribution, a imaginé des créations d’exception à partir de ses produits phares.
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Chez moi on ne peut passer la période de Noël sans manger du boudin blanc, déjà pas loin d'une dizaine de recettes sur ce blog ICI.
Cette recette de foie gras d’oie à la truffe se cuit dans le panier vapeur du robot cuiseur et peut se faire aussi avec un foie de canard.