Les Meilleures recettes de Morille de nos blogueurs


Le Top des recettes de Morille
Omelette au Jambon Sauce aux Morilles

Omelette au Jambon Sauce aux Morilles

Omelette au Jambon Sauce aux Morilles (pour 2 personnes) Ingrédients: 20 gr env.

Morilles

Morilles

Alors voilà la réponse à vos nombreuses questions concernant les "Morilles séchèes" : Sachant que 100 grammes de morilles sèches donnent 500 grammes de morilles réhydratées ( dans une eau tiède et légèrement aditionnée de vinaigre blanc).

Feuilletés d'asperges vertes, sauce aux morilles

Feuilletés d'asperges vertes, sauce aux morilles

L’arrivée des asperges me remplit de joie ….

Sauce aux morilles

Sauce aux morilles

Il y avait, sur l'étal de mon maraîcher, de belles morilles fraîches : c'est la saison et elle ne dure pas longtemps donc il faut foncer.

Escalope de porc, sauce aux morilles

Escalope de porc, sauce aux morilles

INGRÉDIENTS:4 PERS 4 ESCALOPES DE PORC UN PEU ÉPAISSE 20GR DE BEURRE 1ECHALOTE 150GR DE MORILLES SÈCHE OU SURGELÉES 1/2VERRE DE VIN BLANC SEC 2GROSSES C A SOUPE DE CRÈME FRAICHE ÉPAISSE SEL&POIVRE.

Ravioles de foie gras à la crème de morilles

Ravioles de foie gras à la crème de morilles

Recette N°379 Pâtes à ravioles pour 4 personnes: 200 g de farine 2 œufs 1 cuillère rase de sel Un peu d'eau tiède Préparation de la pâtes Tamisez la farine avec le sel puis ajoutez les œufs et malaxer Ajoutez très peu d'eau (1 ou deux cuillères à soupes).

Croustade aux oeufs brouillés à l'ail des ours et morilles

Croustade aux oeufs brouillés à l'ail des ours et morilles

Entrées festives ou diner gourmand à vous de choisir.

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