
Le risotto est pour moi une découverte culinaire assez récente.

Hélène Darroze a concocté des recettes à base de produits Picard.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Ce plat typiquement d'automne a été réalisé avec des champignons rapportés d'une cueillette, notamment des cèpes, ainsi qu'avec des.

Un plat complet comme on les aime !! J’ai utilisé des cèpes mi-cuit que je mets dans des barquettes au congélateur en Saison, vous pouvez vous servir des secs, mais le gout, ne sera Pas le meme, vous pouvez aussi utiliser des giroles ! Ingrédients :4pers.

Une super recette très facile à réaliser
![[Step by cèpes...] 🍄 Risotto aux crevettes et petits cèpes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-step-by-cepes-risotto-aux-crevettes-et-petits-cepes-les-gourmands-disent.jpeg)
Les Gourmands disent .

J'ai voulu une assiette végétale, colorée, autour des légumes racine.

Un tournedos flambé et sa purée façom Rossini.