Le Top des recettes de Cèpe
Gratin de crozets aux cèpes et au Beaufort
Pour faire semblant d'être toujours en vacances, sitôt rentrée de Haute-Savoie, je me suis lancée dans cette excellente recette réalisée à.
Pizza aux cèpes et à la scarmoza fumée
Une recette largement inspirée de celle d'Edda , du blog un dejeûner de soleil J'ai mis , moi aussi, ma touche perso avec de la crème fraiche en base.
Filet mignon en croûte de cèpes, rattes et cèpes en persillade
Pour un plat d'automne festif et parfumé, je vous recommande ce filet mignon.
Kit Risotto aux tomates séchées
Le risotto est un plat assez récurrent et présent dans ma cuisine de tous les jours.
![Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-canard-bordelaise-aux-cepes-de-comtesse-du-barry-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]
Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de la marque Comtesse du Barry, qui propose des produits gourmands que j'aime beaucoup, que ce soit autant les foies gras natures, en terrines, les tartinades de légumes ou autres produits.
ENVIE D'UNE PETITE SAUCE ! (thermomix)
SAUCE A L'ECHALOTE SAUCE A L'ECHALOTE SAUCE AURORE SAUCE AUX CEPES SAUCE AU FOIE GRAS SAUCE A L'AIL SAUCE A PIZZA SAUCE TOMATE POUR PIZZA SAUCE BOLOGNAISE REVISITÉE A L' AGNEAU SAUCE BECHAMEL SAUCE CARBONARA SAUCE POUR AILES DE RAIE SAUCE POUR ENTRECÔTE.
Ballotins de volaille au bleu Auvergne, sauce aux cèpes
Ingrédients : pour 4 personnes 3 blancs de poulet Bio de préférence 100 g de bleu d’Auvergne (ou de Fourme d’Ambert) 1 carotte (80 g environ) 25 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraiche liquide allégée à 20 % MG 10 g de cèpes séchés 5 g de beurre doux.
Cuisses de canard aux cèpes, cuisson basse température, sous vide
Des cuisses de canard avec des cèpes, cuites sous vide à basse température dans un bain marie régulé avec un thermoplongeur.
Tagliatelles aux Cèpes et Magret de Canard séché (pour 4 personnes)
Ingrédients 250 g de tagliatelle fraîches 200 g de cèpes (comme nous sommes hors saison, surgelés) 80 g de magret de canard séché (une recette ICI) 2 CS de vin blanc sec 2 branches de persil 30 g de parmesan fraîchement râpé (facultatif) + pour servir.