
I ngrédients : 1pâte brisée 200 g de blancs de poireau 300 g de noix de saint- jacques avec corail de l'aneth 250 g de crème liquide 2 oeufs sel, poivre huile d'olive Préparation : préchauffer le four à 180° laver soigneusement les blancs de poireau,.

J'ai voulu changer du traditionnel vol-au-vent en le faisant à la noix de St Jacques, un délice ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 6 vol au vent de mon partenaire prêt-à-garnir - 10 Noix de St Jacques - 1 poireau - 5 cl de vin blanc - 1 noisette de.

Un an que cette recette de "Les gourmandises de Sylvie" attendait sur mon ordi que je la cuisine.

Ingrédients pour 4 personnes 12 coquilles st jacques 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cl de cognac 1 échalote 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 20 cl de vin blanc sec Sel, poivre du moulin 1 pincée de poivre de Cayenne.

Recette inspirée par différentes recettes trouvées sur le net.

Vous n’êtes pas sans savoir que j’aime particulièrement les noix de Saint Jacques au goût délicat et raffiné qu’il est si facile de sublimer sans passer des heures aux fourneaux, …
Quand on a de très bonnes coquilles Saint Jacques les fioritures ne sont pas indispensables.

Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.