
Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de cabillaud 1 tranche de requin 20 palourdes 12 gambas 300 g de pois chiches cuits en bocal .

La clam chowder est une soupe épaisse aux palourdes très répandue aux USA.

Des pâtes à la vongole in rosso et avec un brin de fantaisie apporté par l'ajout de chorizo.

Comme celles de Cyril Lignac, un délice ! on peut éventuellement mettre des coques bien dé sablées pour remplacer les palourdes Pour 4 personnes 1.

La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.

Grr ! Mon PC bugue de plus en plus, en ce moment et je galère un max, pour surfer sur le Net, afin de trouver l'inspiration culinaire.