
Je vous montre la photo du plat que nous avons mangé hier, mais ne consignerai pas la recette.

La clam chowder est une soupe épaisse aux palourdes très répandue aux USA.

Des pâtes à la vongole in rosso et avec un brin de fantaisie apporté par l'ajout de chorizo.

Comme celles de Cyril Lignac, un délice ! on peut éventuellement mettre des coques bien dé sablées pour remplacer les palourdes Pour 4 personnes 1.

Grr ! Mon PC bugue de plus en plus, en ce moment et je galère un max, pour surfer sur le Net, afin de trouver l'inspiration culinaire.

La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.