Le Top des recettes de Palourde
Brodetto di pesce dell’Adriatico
« Finalmente una bella scorpacciata di pesce! » Il existe une infinité de soupes de poisson dans le monde et plus particulièrement en mer Méditerranéenne où celles-ci sont fameuses et réputées.
Spaghetti alle vongole à améliorer
Un plat traditionnel italien que j’ai refait souvent, soit avec des palourdes fraîches, soit en conserve, mais jamais avec de la chair cuite.
![[Variante]🍝🐚 Spaghetti aux palourdes et aux artichauts.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2024/04/les-gourmands-disent-3-variante-spaghetti-aux-palourdes-et-aux-artichauts.jpg)
Linguine alle vongole
Mieux vaut préparer les pâtes aux palourdes ou aux coques en petit comité car ôter les coquilles prend un certain temps sans compter toute l.
Marmite de Palourdes aux Endives (clams chowder)
Plongez dans la chaleur d'un plat réconfortant avec cette marmite de palourdes aux endives, inspirée de la chaudrée vendéenne ou du traditionnel clams chowder.