
Nous avons été conquis par les palourdes fraîches, dès qu’elles sont en promotion, nous planifions un régal.

Après un week-end ensoleillé (si, si !!!) au Croisic et 3 à 4 heures de pêche aux coquillages, je vous propose cette recette.

Des coques pêchées à la plage à côté de chez nous, cuisinées à l'ail et au persil, ça vous dit ? Allez alors, c'est parti !!!

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de thon 8 gambas 2 palourdes 2 échalotes 1 gousse d’ail 250 ml de vin rouge bordelais… .
Semaine américaine 2 - Destinés à accompagner la soupe aux palourdes (Clam Chowder) , ces mini-cakes, dont la recette est tirée d'un livre d.

Cazuela de Fideos a la Malagueña Soupe de Vermicelles de Màlaga (pour 5 personnes) Ingrédients : 300 gr de petites palourdes ou vongoles 250 gr de petites crevettes décortiquées 200 gr de vermicelles (à peu près deux poignées) 4 pommes de terre 1 poivron.