
La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.

Tagliatelles à l'encre de seiches ave c une délicieuse sauce aux palourdes un recette typique qui ne peut laisser indiffèrent

Ingredients pour 4 personnes: 550 gr Moules fraîches 550 gr de palourdes 1 boîte de tomates en dés, égouttées 2 tomates moyennes 1 c a s de persil 3 gousses d' ail hachées poivre moulu huile d'olive extra vierge 250 ml vin blanc Pain.

Je vous montre la photo du plat que nous avons mangé hier, mais ne consignerai pas la recette.

Un grand merci à Quentin Salinier pour les superbes photos lors de la réalisation du plat « Poêlée de coques et palourdes à l’espagnol aux linguines »