Une des soupes préférées de mon chum!! CHAUDRÉE DE PALOURDES -2 grosses patates en dées -2 btes de palourde -1/4 tasse de beurre -2 c à .
Ingrédients pour 4 personnes : 80 g de riz rond 125 g de merlu 250 g de palourdes 500 g de moules 12 gambas 1 oignon 3 gousses.
Ce beurre peut servir pour des escargots, des moules d'Espagne, des palourdes etc.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 râbles de lapin ou 4 pattes 300 g de palourdes 500 g de haricots blancs 1 c.
Quand on habite au bord de la mer, on essaye de profiter au maximum des coquillages.
La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.