Les Meilleures recettes de Langoustine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Langoustine
Noix de Saint Jacques et Langoustines Mousseline au Gewurztraminer Sauce au Merlot

Noix de Saint Jacques et Langoustines Mousseline au Gewurztraminer Sauce au Merlot

Noix de Saint Jacques et Langoustines Mousseline au Gewurztraminer Sauce au Merlot (pour 2 personnes) Ingrédients: 6 noix de Saint Jacques (taille moyenne ) 6 langoustines 1 pincée de curry 1 bouquet d'aneth 1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive Fleur.

Mousse de Coquilles St Jacques

Mousse de Coquilles St Jacques

Cette Mousse de Coquilles St Jacques escortée d'un coulis de langoustines fera une délicieuse entrée digne d'un repas de fête.

Langoustines grillées, marinade mangue/cari/coco

Langoustines grillées, marinade mangue/cari/coco

Deuxième essai sur le barbecue réussi.

Langoustines aux épices terre de Sienne

Langoustines aux épices terre de Sienne

Un plat de fête qui suppose d’avoir été prévoyant pour préparer ses épices.

Sauté Gourmand de crêtes de coq

Sauté Gourmand de crêtes de coq

Au Panthéon des ingrédients désuets se trouve les crêtes de coq.

Aïoli de langoustines et pommes de terre

Aïoli de langoustines et pommes de terre

Aïoli de langoustines et pommes de terre.

Pot au feu de la mer lotte saumon langoustines

Pot au feu de la mer lotte saumon langoustines

  Ingrédients pour 4 personnes : Une Queue de lotte 1 Beau pavé de saumon 4 Langoustines Un bouquet de mini carottes 12 Minis navets 2 Petits poireaux 2 Cuillères à soupe de sucre 30 g de Beurre 12…

Pâté chaud de colin et sa bisque de langoustine

Pâté chaud de colin et sa bisque de langoustine

Pâté chaud de colin et sa bisque de langoustine.

 Langoustines au beurre d’herbes +

Langoustines au beurre d’herbes +

Pour accommoder ces langoustines, j’ai préparé un beurre à l’ail avec les herbes que j’avais, du basilic thaï, -- des petites feuilles au li.

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