
Cette Mousse de Coquilles St Jacques escortée d'un coulis de langoustines fera une délicieuse entrée digne d'un repas de fête.

Noix de Saint Jacques et Langoustines Mousseline au Gewurztraminer Sauce au Merlot (pour 2 personnes) Ingrédients: 6 noix de Saint Jacques (taille moyenne ) 6 langoustines 1 pincée de curry 1 bouquet d'aneth 1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive Fleur.

La marinade au pastis et aux tomates séchées parfume agréablement ces joyaux de la mer tandis que la cuisson au barbecue raffermit leur c.

La suite de mon WE 8 à la maison avec une verrine très colorée et savoureuse et qui a fait de l' effet.

Ravioles de langoustines Préparation : 1 heure Cuisson : 4 minutes Pour 2 personnes 16 langoustines fraîches et crues 16 disques à ravioles (recette sur le blog) 20 cl de beurre blanc (recette sur le blog) huile de truffe huile d'olive 1 beau fenouil.

Et oui, le jour "J" arrive à grands pas alors voilà comme promis, une nouvelle recette de fêtes ! C'est une préparation qu'on peut.
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