
Le Saumon Wellington est un saumon cuit en pâte feuilletée, et avec du homard ou du crabe : un pur délice !

Émerveillez vos convives avec ce homard nappé au Jurançon, une entrée qui allie saveurs délicates et textures subtiles.

Le homard fait partie de la famille des crustacés, on le considère comme le Roi des océans.

Voici encore une recette empruntée à la Grande Cuisine Minceur de Michel Guérard, à savoir son Navarin de homard.

Nous vous proposons aujourd'hui une nouvelle recette à réaliser pour ces fêtes de fin d’année : un duo terre/mer homard-poulet.

Simplicité des ingrédients, simplicité de la préparation : sublime !

Le homard, roi des crustacés, fait souvent figure de plat de fête.

Ce chaud-froid de homard est un plat raffiné qui associe trois éléments : une <a href=u0022https://cookingjulia.

Origine du Homard Bleu en Bretagne Le homard bleu, ou homard atlantique (Homarus americanus), est également présent dans les eaux côtières de Bretagne.