Le Top des recettes de Homard
Homard rôti, linguine patate douce et pleurotes
Le homard se cuisine à toutes les sauces ! De la mer au potager cette recette de homard rôti concilie à merveille le terroir de la mer et celui de la terre.
Homard à l'orange, crème d'avocat et tuiles de parmesan
Vous êtes en panne d'inspiration pour vos dîners de fête ? J'ai la recette qu'il vous faut :-) Délicieux et assez simple à préparer (le plus compliqué étant encore, je trouve, de décortiquer les bestioles !).
Risotto au homard, au maïs et à l’estragon
Cette recette demande environ 200 g de chair de homard (mais on peut en mettre plus !) et servira 4 personnes, donc oui, ce crustacé est un…
Gambas sur un lit de nouilles, vermicelles chinoises et sa bisque de homard
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de queues de gambas décortiquées 10 crevettes entières pour la déco, facultatifs 400.
Béatilles en timbale de macaroni
Aujourd’hui les timbales de macaroni ont disparues des grandes tables des notables de France et d’Italie, pourtant cette recette aux origines complexes était extrêmement populaire jusqu’au milieu du XXe siècle.
