Le Top des recettes de Soja
Tofu façon poisson cru à la tahitienne (végétarien, vegan) ?
Difficile d'échapper au simili-fish si on veut s'intéresser à la cuisine polynésienne, ici, en l?occurrence, le fameux poisson cru à la tahitienne en version végétalisée: morceaux de tofu ferme, marinés avec des algues et du jus de citron.
Cuisses de grenouilles marinées et sautées façon asiatique
Pour 2 ou 3 : 500 g de cuisses de grenouilles (surgelées) 3 càs de sauce soja 2 à 3 tiges de citronnelle 1 ou 2 gousses d'ail 5 cm gingembre frais 3 càs de chapelure 1 sàs d’huile d’olive Décongeler les cuisses de grenouilles.
Bugnes sans lactose et sans gluten
2 œufs 1 yaourt de soja 1 cuillère à soupe de sucre 1 citron Du sel De l’eau de fleur d’oranger Et du sucre en poudre pour décorer ! Verser la farine dans un grand bol.
Poulet mariné et caramélisé au miel et à la sauce soja
Si vous n’aimez pas passer douze heures en cuisine pour impressionner vos invités, cette recette est pour vous! Une marinade réalisée en 3 minutes chrono, on laisse reposer et on enfourne.
Cake au citron (végétalien, vegan) ?
Raffinement et délicatesse caractérisent le cake au citron: barre dorée à la tranche jaune clair, à la texture moelleuse, sucrée et à peine acide.
Couve de Crest (végétalien, vegan) ?
La couve est une galette dorée en pâte sablée, parfumée à l?orange, épaisse de deux centimètres, au rebord cannelé, ornée sur le dessus de petites boules et de poussins (incrustés dans la pâte), figurant un nid de poule? d?où son nom.
Gratin d'ailes de raie aux poireaux et à la béchamel au lait de soja
J'ai goûté pour la première fois de l'aile de raie il y a quelques mois, en version sauce aux câpres, puis avec un beurre blanc et en.
Saumon mi-cuit à l'asiatique
Ingrédients pour 3 personnes : - 3 pavés de saumon d'environ 200gr chacun - 30 g de gingembre - 1 cuillère à soupe de mirin - 1 cuillère à soupe de vianaigre de riz - 2 cuillère à soupe de sauce soja salée - Graines de sésame - 1/2 c à c de 5 épices.
Vermicelles de riz au boeuf
Recette N°744 Recette pour 4 personnes : 1 paquet de vermicelles de riz 400 g de bœuf coupé en lanières 2 ails 6 g de gingembre frais râpé 1 échalote 4 c à s de Sauce soja 3 c à s de sauce nuoc-mam 1 c à soupe de coriandre 1 c à soupe d'huile Préparation:.