
Une recette alcalinisante et végétarienne, nutritionnellement complète et rassasiante ! ;-) Le quinoa est la seule pseudo-céréale qui soit alcalinisante.
Ingrédients : 4 pavés de saumon 2 oignons 100 grammes de quinoa une brique de crème de soja 2 citrons 3 poireaux 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de ciboulette Sel & poivre Pelez et émincez les oignons.

Un brunch sans quinoa, c’est le nom qu’a faillit porter ce blog, en référence à la chanson du palmashow…true story! Parce qu’une vie sans quinoa, je n’envisage plus! Depuis ma “renaissance alimentaire“,cette pseudo céréale apanache du bobo occupe une.

Ces steaks végétaux n’ont rien à voir avec les « industriels » que j’ai pu acheter même bio.
![SALADE DE QUINOA ROUGE A LA CAROTTE ET COURGETTE [#SALADE #QUINOA #MADEINFRANCE #HEALTHYFOOD #VEGGIE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-salade-de-quinoa-rouge-a-la-carotte-et-courgette-salade.jpg)
On se retrouve aujourd'hui avec une recette végétarienne qui rassemble du quinoa rouge d'Anjou, de la carotte et de la courgette.

Des galettes à base de quinoa et chou-fleur que l'on fait frire dans un peu d'huile
Ces burgers sont vraiment très moelleux, c'est une recette d'un livre "500 plats végétariens de Déborah Gray Edition de la Martinière".
Cette recette est extraite du livre "C'est pas de la tarte" de Fanny Denault et je vous le conseille vivement ! j'adore expérimenter de nou.
Comme d’hab pour les boulettes, il s’agit d’une recette facile si l’on ne considère pas l’étape du roulage dans la farine… Il faudrait à ce sujet que je demande conseil au petit Nicolas H.