Réconfortante et nourrissante, cette crème de pois cassés est une bonne façon de consommer des légumes secs et même si généralement on leur préfère les lentilles, ils sont tout aussi délicieux et riches en bienfaits.
Une assiette de purée de petits pois secs avec des petits pois, servie avec un œuf poché au centre.
Je vous mets mon sapin, quoi de mieux comme lumières festives ? Pas celle du bourg, nous sommes en mode économie donc pas de déco dans les rues… lundi : Soupe de pois cassé mardi : Lapin…
On ne le répètera jamais assez : rien de tel qu’un plat doudou pour se réchauffer le corps et le cœur en cette saison.
Purée purée, purée de pois cassés ! J'ai essayé hier de faire des sablés bretons.
Bissara marocaine aux pois cassés avec un twist égyptien grâce à l’ajout des herbes fraîches, d’oignons frits et d’épinards.