Le Top des recettes de Pois cassés
Velouté de pois cassés et patate douce
Un velouté réconfortant, extrêmement velouté grâce à ses ingrédients, patate douce, pois cassés et crème de coco.
Purée de pois cassés et œuf poché
Une assiette de purée de petits pois secs avec des petits pois, servie avec un œuf poché au centre.
Poêlée de pois cassés aux carottes et poireaux crayons, servie avec du lard grillé
Lorsque j’étais enfant, les pois cassés étaient la bête noire de ma maman… Elle n’aimait ni leur texture, ni leur saveur, du coup je n'an ai jamais mangé avant d'être adulte.
Pitas garnis de pois chiches et chou-fleur grillés, avec tartinade et tomates
Sur le pita; une purée de pois cassés des fleurets de chou-fleur et des pois chiches cuits au four, bien nappés d'un mélange de paprika cur.
Bissara marocaine aux pois cassés revisitée.
Bissara marocaine aux pois cassés avec un twist égyptien grâce à l’ajout des herbes fraîches, d’oignons frits et d’épinards.
