
Une recette de crêpe à la farine de mais amarante! Des crêpes originales et délicieuses! Dégustées avec de la pâte de spéculoos.

Ingrédients : pour 12 galettes de 8 cm de diamètre 2 grosses carottes 2 gros panais 3 œufs 3 cuillerées à soupe de parmesan râpé 3 cuillerées à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 1 cuillérée à café bien pleine de curry Sel et poivre du moulin 2 cuillerées.

Et voici un petit cake tout simple, sans gluten, réalisé avec de la farine de maïs.

Recette Pain maïs au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

J’avais décidé de faire un filet de sandre en croûte de chorizo mais il me fallait une petite sauce.