
Il y a un plat que je fais très souvent l’hiver et que j’adore, c’est le dhal, un plat indien à base de lentilles corail.

Ingrédients : 1 grosse patate douce 100 g de lentilles corail 200 g d'épinards hachés 1 petite boîte de concentré de tomates 150 ml de lait de coco 200 ml de bouillon 1 oignon gingembre et cumin.

Un délicieux houmous de couleur orange grâce aux lentilles corail et aux carottes Le terme "houmous" signifie "pois chiche".

Lentilles corails au curry et aux épinards ww cookéo Humm ce mélange, j'adore ! Voici un plat facile et rapide qui est rempli de nutriments riches en fer, phosphore etc, de plus un bon allié minceur 🙂.

Mon paquet de lentilles corail étant utilisé à moitié avec le velouté d'il y a deux jours, j'ai décidé de le finir.

Connaissez-vous le dhal ? Pour ce plat végétarien par excellence, j'ai associé lentilles corail, tomates et coriandre ! Et vous, quel est votre dhal favori ?

Voici une recette végétarienne toute en saveur et riche en protéine végétale.

Afin de varier un peu les bouchées apéritives, et faire voyager un peu les papilles gustatives, je te suggère cette fois des boulettes de lentilles corail (parce que c'est plus joli visuellement) à l'Indienne.