Les Meilleures recettes de Lentilles corail de nos blogueurs


Le Top des recettes de Lentilles corail
Trempette express aux lentilles corail

Trempette express aux lentilles corail

Une chouette variante de houmous à servir dans un buffet d’entrées à laquelle j’ai ajouté un poivron grillé, un incontournable réveille-p.

Patate douce et lentilles corail végétarien

Patate douce et lentilles corail végétarien

Si comme moi vous mangez de moins en moins de viande, voici une recette très gourmande à à base de lentilles corail ! Elles sont servies avec une patate douce cuite au four.

Falafels de lentilles corail au curry

Falafels de lentilles corail au curry

Niveau de difficulté : facile

Velouté au potimarron, épices, corail et coco

Velouté au potimarron, épices, corail et coco

Mettre à tremper quelques heures les lentilles corail avec des feuilles de coriandre et le céleri coupé finement dans le lait de coco (mettre la crème de coté) avec un demi-verre d'eau.

Soupe de carottes, lentilles rouges, gingembre et quinoa

Soupe de carottes, lentilles rouges, gingembre et quinoa

Il faut; 4 tasses de carottes en rondelles 1 tasse de lentilles rouges 1 bon pouce de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 piment jalapeno émin.

Dahl de Lentilles Corail 2 personnes

Dahl de Lentilles Corail 2 personnes

UN PEU DE CULTURE ? Le mot dal désigne en Inde plusieurs légumineuses  comme les lentilles.

Dhal de lentilles corail et tomates

Dhal de lentilles corail et tomates

Coup de cœur pour la recette de dhal de lentilles corail et tomates.

Velouté de courge et de lentilles corail

Velouté de courge et de lentilles corail

Ce que j'aime dans ce velouté c'est qu'il est d'une belle couleur, très nourrissant et qu'il se garde plusieurs jours au frais.

Houmous de lentilles corail et carottes

Houmous de lentilles corail et carottes

Le terme « houmous » signifie « pois chiche ».

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