Recette des galettes indiennes aux lentilles corail roses et au sésame, les lentilles corail sont très cuisinées en Inde
Avec le retour du temps froid ces jours ci sur Montréal, rien de mieux qu'un petit potage bien chaud et réconfortant.
Boulettes turques aux lentilles corail et boulgour
Un tarama végétal aux lentilles corail pour varier du traditionnel tarama que j'apprécie également par ailleurs.
Ingrédients : 1 grosse patate douce 100 g de lentilles corail 200 g d'épinards hachés 1 petite boîte de concentré de tomates 150 ml de lait de coco 200 ml de bouillon 1 oignon gingembre et cumin.
Préparation simple et rapide de dahl de lentilles corail au lait de coco et aux épices, végétalien et sans lactose.