
Ce velouté est très épais, si vous aimez la soupe plus légère, n'hésitez pas à ajouter de l'eau, remuer et servir.

Pour 6 assiettes 1 oignon émincés1 Cuil à soupe de coriandre en poudre 1 cuil à café de curcuma1 petite gousse d'ail un peu d'huile.

Une soupe de bettes aux lentilles corail pour se réchauffer en ce début d'automne.

Un tarama végétal aux lentilles corail pour varier du traditionnel tarama que j'apprécie également par ailleurs.

Purée de courge et lentilles corail aux carrés frais allege ww Un morceau de 800 g de courge pour faire une purée sans pommes de terre c'est peu, jai eu l'idée d'y ajouter des lentilles corail pour épaissir (et pour les bons nutriments qu'elles contiennent).

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle