
1 SP vert pour 35g Hello tout le monde ! Aujourd'hui voici une petite recette idéale pour l'apéro : une tartinade de lentilles corail :) En plus d'être délicieuse et facile à réaliser, cette tartinade a l'avantage d'être végane.

Pour 4 personnes: 250 gr de lentilles corail 80 gr oignon rouge 2 gousses d'ail 10 cl huile olive 1 CC de curry 1.
J'adore les lentilles corail , elles se cuisinent très facilement et de mille façons ! Aujourd'hui je les ai cuisinées en falafels, recette trouvée dans le dernier Saveurs Green - j'adore cette revue.

Encore un bon velouté tout orange pour nous réchauffer ! j'ai associé les lentilles corail - que j'adore - la carotte et la patate douce , le tout bien assaisonné du curry Ducros ! Il faut pour un belle quantité : 100 g de lentilles corail 1 carotte.
Ce sont bien ces lentilles rouges achetées dans un magasin oriental qui ont inspiré cette recette.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 tranches de truite fumée 250 g de lentilles corail 1 carotte 1 oignon 2 gousses.

Le dahl est un plat indien végétalien très réconfortant,à la fois crémeux et épicé, le genre de plat que l'on savoure avec délice à la cuillère en bois après