Le Top des recettes de Boulgour
Gratin de haddock, poireaux et boulgour
Je cuisine rarement le haddock et pourtant je l'adore avec son goût fumé.
Keshke, boulgour au yaourt et à la menthe
Je vous propose un petit voyage au Moyen-Orient pour découvrir ce keshke, un met très présent au petit-déjeuner en Syrie ou au Liban.
Soupe rustique au quinoa et boulgour : un clin d'œil gourmand à l'Irish Barley Soup
La "barley soup" (soupe à l'orge) est une soupe réconfortante et nourrissante, souvent préparée avec de l'orge perlé, des légumes variés (comme carottes, céleri, oignons) et parfois de la viande (comme du bœuf ou du poulet).
Salade de gros boulgour et carottes rôties vinaigrette au pesto de persil
En lisant le titre vous vous doutez que cette salade est bien parfumée.
BOULGOUR SUCRÉ SALÉ À LA COURGE
J'ai testé ce week-end une nouvelle variété de courge que je ne connaissais pas, avec une peau d'un joli vert bleuté et une chair orange vif.
Boulgour aux poivrons, oignons et curry
De la couleur et beaucoup de saveurs dans votre assiette ! Curry, poivrons, oignon, ce plat de boulgour, aliment de base de la cuisine moyenne-orientale, peut être servi en accompagnement de viandes ou de poissons mais aussi faire office de plat principal.
Salade au quinoa, boulgour et pousses d’épinards
Bonjour à tous ! Cette salade est bien vitaminée avec cette orange sanguine! Une orange que je n’utilise que très rarement.
