Avec ces températures chaudes j'aime manger des salades, toutes sortes de salades.

Voilà une recette rapide pour tous les jours à agrémenter avec les légumes de saison.

Je vous propose un petit voyage au Moyen-Orient pour découvrir ce keshke, un met très présent au petit-déjeuner en Syrie ou au Liban.

La "barley soup" (soupe à l'orge) est une soupe réconfortante et nourrissante, souvent préparée avec de l'orge perlé, des légumes variés (comme carottes, céleri, oignons) et parfois de la viande (comme du bœuf ou du poulet).

Je cuisine rarement le haddock et pourtant je l'adore avec son goût fumé.