Les Meilleures recettes de Boulgour de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boulgour
Boulgour aux champignons et à la feta – Ottolenghi

Boulgour aux champignons et à la feta – Ottolenghi

Ce boulgour aux champignons et à la feta va ravir vos papilles aussi bien en version chaude que froide, en solo ou en accompagnement.

Salade de boulgour - plaisirs et gourmandises

Salade de boulgour - plaisirs et gourmandises

Par ces quelques jours de grandes chaleurs que nous avons eu, je vous fais partager une des salade que nous avons pu.

AUBERGINES À LA CHERMOULA, BOULGOUR ET YAOURT D'OTTOLENGHI

AUBERGINES À LA CHERMOULA, BOULGOUR ET YAOURT D'OTTOLENGHI

Inspirées d'une recette de Yotam Ottolenghi, ces aubergines à la chermoula, au boulgour et au yaourt sont un plat complet très riche en save.

Comment préparer et cuisiner le boulgour ?

Comment préparer et cuisiner le boulgour ?

Recette du boulgour gros par absorption.

Boulgour, poulet & légumes

Boulgour, poulet & légumes

J'ai remplacé les boulettes par du poulet pour ce plat complet que j'affectionne.

Boulgour au poivron, oignon et curry -Light

Boulgour au poivron, oignon et curry -Light

Boulgour au poivron, oignon et curry -Light Cette recette fait partie des bonnes résolutions que j'ai prises en fin d'année dernière, celle de cuisiner des céréales et autres et j'espère bien m'y tenir.

Soupe rustique au quinoa et boulgour : un clin d'œil gourmand à l'Irish Barley Soup

Soupe rustique au quinoa et boulgour : un clin d'œil gourmand à l'Irish Barley Soup

La "barley soup" (soupe à l'orge) est une soupe réconfortante et nourrissante, souvent préparée avec de l'orge perlé, des légumes variés (comme carottes, céleri, oignons) et parfois de la viande (comme du bœuf ou du poulet).

Soupe épicée au boulgour et à la tomate

Soupe épicée au boulgour et à la tomate

Niveau de difficulté : facile

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