
Le boulghour assure nos besoins en sucres lents pour nous apporter des glucides en continu.
J'ai fait cette recette il y a quelques semaines avec les courgettes du jardin de belle maman et j'avais oublié de vous la poster.

Aujourd'hui, c'est le boulgour que je mets à l'honneur avec cette recette de Yotam Ottolenghi, tirée du livre "Simple".
Je vous propose une recette pour utiliser les dernières aubergines (si vous avez un jardin, il vous reste sûrement quelques légumes d'été !).

Bonsoir à toutes et tous, Étant donné que nous sommes en pleine saison des courgettes, je me suis fait plaisir elle est préparé à fin de me régaler en toute simplicité.
Vous avez dû remarqué j'adore les salades ! C'est une salade repas, faite avec des lentilles brunes, du boulgour, quelques tomates cerises et un œuf poché ! Facile, n'est ce pas ? Il faudra pour 3/4 gourmands - j'ai vu grand !!! 150 g de lentilles brunes.