Le Top des recettes de Viande marinée
Brochettes de porc Moo Yang
On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc marinés au soja et miel.
Travers de porc à la rhubarbe
Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de travers de porc (1 kg environ) 600 g de rhubarbe 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre La marinade 2 cuillerées à soupe de miel neutre 1 cuillerée à café de paprika 2 gousses d’ail 1 oignon rouge 2 tiges.
BBQ : Brochettes de canard à l'aigre doux - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍑 Accompagnées d'une poêlée de nectarines jaunes, arrosées de marinade 🍑 Selon la météo, il va faire très beau.
Médaillons de porc bbq à l’érable et à la moutarde
Cette marinade ne requiert que peu d’ingrédients pour attendrir et aromatiser des tranches de filet de porc, et les transformer en bouché.
Cuisses de canard croustillantes
Cuisses de canard croustillantes Ingrédients : 2 cuisses de canard (non confites).
Lapin mariné à la plancha et riz sauté à la thaïe
Lapin mariné à la plancha et riz sauté à la thaïe Ingrédients : 1 cuisse de lapin, 60 g de riz thaï, 1 ognon 2 càs de sauce soja, 2 càs.
Marinade pour porc au barbecue
Parce que chaque viande et chaque morceau sont différents, chaque cuisson l'est également.
Brochettes de gambas créoles
Brochettes de gambas créoles Ingrédients pour 4 brochettes : 20 crevettes géantes (gambas), 24 petits boudin antillais.