Le Top des recettes de Viande marinée
Magret de canard bbq, sauce à l’orange
C’était une première de choisir un magret déjà mariné à l’ail et au miel, je me suis dit qu’il me faudrait bien soigner les accompagnemen.
Magret de canard au miel et asperges poêlées
Le magret est, certes, un peu cher mais c’est une viande qui peut être accommodée de milles façons.
Filet mignon de porc farci au brocciu et au poivron rouge mariné
1 filet mignon de porc 1/2 pot de brocciu 1 poivron rouge mariné à l'huile d'olive sel huile d'olive Chauffer le four à 180°.
Filet mignon de porc sauté à la coriandre
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Boeuf aux oignons
Ingrédients pour 4 personnes: 600g de boeuf tendre 10g de farine de blé 1/2 c à c de sel 2 c à s de sauce d'huitre 2 c à s de sauce soja épaisse 2 c à s d'huile pour la marinade 500g d'oignons 4 c à s d'huile pour cuisson Préparation: Commencez par émincer.
Soupe de poulet aux champignons noirs, de Ken Hom
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Le pâté lorrain
La recette du pâté lorrain, mélange de viandes (porc et veau) mariné dans du vin blanc et entouré d'une pâte feuilletée croustillante.
Sirop de sucre de canne au Thermomix
Sirop de sucre de canne au Thermomix, un sirop très agréable avec les laitages et dans les gâteaux, idéal aussi pour les marinade de porc et de volailles.