Pour réussir ses brochettes de porc au barbecue, il faut bien choisir le morceau : côte première, échine, épaule, filet mignon mais aussi la marinade qui sublimera le goût de la viande.
Recette de la marinade au miso et cinq parfums chinois pour des viandes, poissons
Un filet de porc bien très tendre (la marinade a fait son effet!), par contre la sauce prend un peu trop l'accent de la pomme à mon goût.
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Il y a quelques années, les wraps ont surgi dans nos vies et ont déclenché un véritable phénomène de mode.
Bonjour à tous et toutes j'aime beaucoup faire des ecalopes de dinde ou de veau à la panure maison .
Un plat plein de saveurs et terriblement simple à préparer ! A servir accompagné de riz ou de nouilles.
Une autre recette de rôti de dinde mariné ici avec une marinade à base de paprika.