Cette marinade est excellente pour toutes les sortes de viande (volaille, porc, boeuf).
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Le pilon de poulet est une viande extra pour le barbecue : il est facile à picorer avec les doigts, il reste moelleux à coeur, et il se marie avec toutes sortes de marinades.
Un filet de porc bien savoureux cuit à même la marinade qui devient la sauce.
Ce matin, au marché, le poissonnier, proposait de magnifiques maigres.
Vous aimez le Libanais? Essayez cette délicieuse recette de poulet marinée à la Shish Taouk.