Voici la suite du menu antipasti commencé hier.
Un filet de porc bien savoureux cuit à même la marinade qui devient la sauce.
La veille, dénoyauter les pruneaux, les placer dans un bol et les recouvrir de pineau des charentes.
Pour cette recette de bœuf mariné à l'échalote, ce n'est pas de la viande dont je vais parler, mais surtout de la fameuse marinade ! Pour la viande, du bœuf.
Ces brochettes de crevettes avec marinade à l'ail et au citron sont faciles à préparer, et ont un goût luxueux, avec peu de points
Durant mes vacances en France, j'ai fait quelques essais cuisine avec l'huile de coco de mon partenaire Dewthilina France.
Est-ce parce qu'il y a eu pénurie de cuisses fraîches durant plusieurs semaines dans notre région que nous les avons trouvées exquises?.
Poivrons cuits et marinés à l'huile d'olive parfumés à l'ail et au basilic.