Bonjour à toutes et tous , A la maison, nous adorons énormément le poulet mais du coup, vous vous doutez bien que nous devons varier nos façons de les cuisiner afin de se régaler au mieux.
A la plancha, dans une poêle à fond lourd ou au grill.
Bonjour à toutes et tous , Si tous comme moi, à un moment donné, vous en avez eu marre de cuisiner les pilons de poulet de la même façon.
La photo illustrant cet article montre des dorades cuites au barbecue, mais la marinade peut être utilisée sur de nombreux aliments: viandes blanches ou poissons, que vous passerez au four, ou à la poële.
Pour cette recette de bœuf mariné à l'échalote, ce n'est pas de la viande dont je vais parler, mais surtout de la fameuse marinade ! Pour la viande, du bœuf.
Quelques marinades viande pour barbecue, ou plancha elles sont indispensables et seront si vites préparées avec votre thermomix
Ces petits poissons à la chair fine sont délicieux quand on les cuit sur le barbecue.
Yotam Ottolenghi revisite la traditionnelle salade caprese, la fameuse salade tomate mozzarella italienne, avec une marinade aux grains de fenouil, à l'ail, au zeste de citron, au basilic et à l'origan.