Le Top des recettes de Ragout
Veau marengo et polenta à l'ail
Comme la blanquette et le bourguignon, le veau marengo est un classique de la cuisine française.
Ragoût aux pois chiches, potimarron et carottes
J’ai piqué une bonne partie de la recette dans le magazine « Best of gourmand, recettes sans viande », mais j’ai changé les proportions et ajouté quelques épices.
Poulet colombo coco
Ce plat créole est un dérivé du traditionnel colombo de poulet antillais qui contient des légumes et des pommes de terre.
Boeuf dit marengo maison
INGREDIENTS : 6 personnes 150 gr oignon grelot 250 gr de champignon de Paris 3 carottes 2 oignons 75 gr de concentré de tomates "1bt" 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 cas de fécule de pomme de terre sel - poivre thym - laurier 40 cl de bouillon de boeuf.
Blanquette de la mer
Aujourd’hui, je vous propose cette petite recette légère : une blanquette de la mer à base de cabillaud, églefin et de grosses crevettes.
Poulet à la crème d’Ail fumé
Une fois de plus je suis agréablement surprise par mon Multicuiseur OLLAS GM Modèle F ! La viande est parfaitement cuite et les gousses d'ail fondantes Pour 3 personnes 3 blancs de poulet 25 cl de crème fraîche entière 6 gousses d'ail fumées ou pas.
RAGOÛT DE PORC À LA HONGROISE (mijoteuse)
J'ai vraiment aimé cette recette simple et pleine de saveurs.
REGOUT DE POMME DE TERRE
RAGOUT DE POMME DE TERRE 1 kg de pomme de terre 2 oignons 200g de lardons fumés 1 cas de concentré de tomates 2 gousses d'ail 2 branche de thym 1 cas de farine 1 litre de bouillon de volaille 1 pincée de piment d'espelette dans du saindoux faire revenir.
RAGOÛT DE BŒUF AFRICAIN A LA MIJOTEUSE
Ingrédients : 2 livres de cubes de boeuf 2 gros oignons en dés 1 1/2 tasses céleri en dés 1 canne de tomates entières 1 ca.