
Du bœuf, des tomates et des haricots rouges… voilà la base de ce plat unique et riche en saveurs !

Entre le curry et le colombo, cette recette ne contient qu'1 cuillère à café d'huile.

Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de lentilles vertes 6 manchons de canard confits 6 tranches de lard fumé 3 oignons nouveaux émincés 2 carottes coupées en dès 1 Gousse d’ail 1 Bouteille …

Il n'y a pas plus réconfortant qu'un bon petit plat mijoté riche et savoureux pour se remonter le moral lorsque les mauvais jours arrivent ! Quel plaisir de soulever le couvercle de la marmite après de longues heures de cuisson, pour y découvrir une.

Aujourd’hui je vous invite au Brésil avec cette recette de moqueca de peixe, un ragoût à base de poisson, de poivrons, de tomates et de lait.

Dolma kromb , dolmat el kromb, feuilles de chou farcies à la viande hachée, plat du terroir bônois, héritage ottoman, publié sur en 2008 déjà, en sauce blanche au citron, un tajine ou ragoût copieux et généreux, peut se décliner en sauce rouge ou cuit.

Ce ragoût de poulet inspiré par Jamie Oliver est un plat consistant et réconfortant pour les journées froides qui se propage à l'horizon.

Lors d'un séjour en Corse nous avons fait une halte dans le superbe village perché de Olmetto.

Potée à la hongroise Ingrédients pour 2 personnes 250 g ragoût de boeuf coupés en cubes 3/4 pommes de terre de taille moyenne 50g de jambon cru, sans graisse 1 poivron 2 carottes 1 bel oignon sel,…