
En vidant mon congélateur, j'ai trouvé des morceaux de sanglier pour faire une belle sauce.

Le mafé est un délicieux ragoût qui nous vient de l’Afrique de l’Ouest.

La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique.

Au cours du confinement, le Chef Cyril Lignac a proposé des recettes directement filmées dans sa cuisine Cela m'a permis de faire de change.
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Un savoureux petit mijoté relevé d’épices indiennes auquel on ajoute une patate douce pour le moelleux, du lait de coco pour le velouté.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de saumon 2 filets de cabillaud 400 g de gambas 400 g de patates douces 2 pommes de terre 1.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Joues de bœuf façon carbonade une recette de grand-mère ! La viande mijote pendant des heures pour devenir l'un de morceaux les plus fondant.