J'ai été tentée par ces petits jarrets de porc et mon idée première était d'en faire un osso buco traditionnel, comme on fait avec le veau,.
L’osso buco fait partie de ces grands classiques indémodables, et ses amateurs sont légion ! C’est un de ces plats dont il existe autant de recettes que de cuisiniers ! légitime, puisqu…
Osso bucco de dinde à la Bretonne au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Fameux osso bucco à la milanaise et sa gremolata : Ossibuchi alla Milanese con gremolada.
Poulet façon osso bucco Une bonne recette qui parfume la cuisine pendant toute le mijotage.
Un bel osso bucco de veau accompagné de haricots blancs qui se prépare la veille