
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

L'osso bucco est un plat de roi car le veau est une viande noble mais avec la dinde, ça devient un plat plus accessible.

Les couscous, il y a plusieurs variétés; du sud; du nord de la Tunisie, cela varie aujourd'hui c'est couscous à la dinde du sud; comme vous pouvez remplacer par une autre viande, mais le principe est le même, moi, je l'ai fait à l'osso-bucco de dinde.

Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata pour se croire en Italie le temps d'un repas

J'ai été tentée par ces petits jarrets de porc et mon idée première était d'en faire un osso buco traditionnel, comme on fait avec le veau,.

Je vous ai concocté un osso bucco à la milanaise pour votre déjeuner Lorsqu’on dit osso-buco, on pense tout de suite «alla milanese