
Je vous propose une recette d'osso bucco toute simple, bon marché mais vraiment sympa.

Voici une version améliorée de mon osso buco maghrébin, version à laquelle j’ai ajouté des abricots et un citron confit et du .

L’osso buco fait partie de ces grands classiques indémodables, et ses amateurs sont légion ! C’est un de ces plats dont il existe autant de recettes que de cuisiniers ! légitime, puisqu…

Recette italienne de l'osso bucco (Milan) ou ossobuco avec du jarret de veau au vin blanc et sa gremolata

Une manière toute simple de donner une seconde vie à un reste d’osso buco, de pot-au-feu ou de tout autre plat mijoté est de recouvrir la.