OSSO BUCCO Lorsque j’ai quitté Rome je suis arrivée après 2 heures de train à Florence mais il y avait trop de touristes.
Depuis quelques temps j'ai très envie de ressortir "mes vieilles recettes" .
Une viande fondante qui se défait à la fourchette, une sauce qui emprunte quelques-unes des bonnes saveurs de la cuisine grecque, poivron.
La chair fondante et parfumée de rouelles de porc a fait nos délices hier grâce à une combinaison suave de fenouil et de clémentines.
C'est l'hiver alors c'est le moment de profiter des bonnes recettes réconfortantes ! L'ossu buco (ou osso bucco) est un plat de la.
Osso bucco aux panais au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
La fin du monde est une bière artisanale forte brassée au Québec, la préférée de mon goûteur.