
Une viande fondante qui se défait à la fourchette, une sauce qui emprunte quelques-unes des bonnes saveurs de la cuisine grecque, poivron.

Pour 3 ou 4 : 500 g de queue de lotte coupée en dés 1 grosse boite de tomates entières pelées huile d’olive 2 oignons 2 carottes 100 ml de vin blanc sec 1 bouillon cube de fumet de poisson 1 bouillon cube de bouquet garni sel Faire fondre le bouillon.

Depuis quelques temps j'ai très envie de ressortir "mes vieilles recettes" .

Un plat savoureux que je partage avec vous ce jour, afin de vous permettre de réchauffer nos longues soirées d'hiver qui nous guettent .

Osso bucco de lotte au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

C'est l'hiver alors c'est le moment de profiter des bonnes recettes réconfortantes ! L'ossu buco (ou osso bucco) est un plat de la.

L'osso bucco se fait plus léger avec cette version d'osso bucco de lotte
J'ai proposé au tout début de la création de ce blog une recette d' osso buco de dinde mais cette fois, c'est avec du veau que je l'ai pré.