Le Top des recettes de Daube
Daube de boeuf aux carottes
Quand la météo fait grise mine, la cocotte de litchi vanille fait son grand retour, daube de boeuf aux carottes… le réconfort est vite retrouvé.
Daube de boeuf à l’orange
Ce que j’aime dans l’hiver, même si cette année il n’est pas très rude, ce sont les petits plats mitonnés.
PIE AU BOEUF-CAROTTES, CHAMPIGNONS ET EPICES
Une daube au vin blanc qui a séduit tout le monde à la maison ! Un goût et un fondant inimitables sous ce couvercle de pâte feuilletée, quel.
Daube provençale de porc
Avec carottes, échine de porc, huile d’olive, sel, poivre, oignon, branche de céleri, gousse d’ail, lardons, vin rouge, fond de veau, petits oignons nouveaux, sucre, beurre, romarin, thym
Bœuf en daube
La version provençale du bœuf bourguignon, dans laquelle la viande marine et dans laquelle on ajoute de la tomate en concentré et des olives noires.
DAUBE DE BOEUF DES MAMIES
Un plat traditionnel aujourd'hui, à l'image des mamies qui aiment (entre autres et pas que) transmettre les plats d'antan aux odeurs.
Toucans aux Noisettes
Grâce à Peter, mon cher ami américain que je vous avais présenté grâce à sa magnifique recette de daube (voir ICI), j'ai pu découvrir les toucans.
Un bon plat de daube provençale et ses aromates !
La daube provençale est à la fois un vrai régal convivial et une authentique recette de grand-mère.