Les Meilleures recettes de Daube de nos blogueurs


Le Top des recettes de Daube
Daube de sanglier - Try this !

Daube de sanglier - Try this !

J'ai toujours considéré les chasseurs comme des "choses" brutes de décoffrage.

Daube de canard aux champignons

Daube de canard aux champignons

On a vraiment l'impression de consommer du gibier avec cette recette.

Bouillabaisse revisitée par Fred

Bouillabaisse revisitée par Fred

Je dois être honnête avec vous: j?ai entièrement piqué cette recette à mon ami Fred (celui d?Avignon qui ne connait pas la daube de sa région? vous suivez ?).

Daube provençale

Daube provençale

  Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoté pendant des heures.

DAUBE DE BEU (BOEUF) A LA SAINTONGEAISE

DAUBE DE BEU (BOEUF) A LA SAINTONGEAISE

Une excellente daube, un peu différente de celles que je prépare habituellement, et un délice absolu ! Le "beu",  c’est bien.

Daube de Bœuf

Daube de Bœuf

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 2h30 Minutes   - 1 Kg de bœuf à braiser (Paleron, joue, macreuse,.

Toucans aux Noisettes

Toucans aux Noisettes

Grâce à Peter, mon cher ami américain que je vous avais présenté grâce à sa magnifique recette de daube (voir ICI), j'ai pu découvrir les toucans.

Joues de boeuf en sauce

Joues de boeuf en sauce

Joues de boeuf en sauce Communément appelé : daube de boeuf.

Daube de bœuf, ail gigembre et patates douces blanches

Daube de bœuf, ail gigembre et patates douces blanches

J'ai la chance d'avoir un maraîcher qui propose pas mal de légumes exotiques, dont les patates douces classiques orangées, mais aussi les blanches, à la texture plus ferme que j'affectionne particulièrement.

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