Vous recherchez une recette de boeuf simple et facile à réaliser ? Essayez notre recette de daube de boeuf.
Un plat traditionnel aujourd'hui, à l'image des mamies qui aiment (entre autres et pas que) transmettre les plats d'antan aux odeurs.
Issue d'un livre de la bibliothèque dont j'ai oublié de relever le nom, cette terrine est excellente.
Recette de champignons en daube au vin Gaillac, avec une polenta crémeuse au fromage Salers
Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 1h30 Repos: 12h Préparation de la marinade 1 kg de paleron 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouteille de bon vin rouge (corsé de préférence) 5 clous de girofle 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2.
Il neige ! Rien de comparable à ce qui tombe dans le nord de la France mais ces 15 cm d’épaisseur blanche suffisent à paralyser une.